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めかぶの合せ酢　黄金比は1：3：3
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めかぶの合せ酢　黄金比は1：3：3-レシピのメイン写真

めかぶの合せ酢　黄金比は1：3：3

fuwaりん
fuwaりん @cook_40035558

めかぶの酢の物は美味しいですね☆我が家の定番合せ酢を披露しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
めかぶ大好き家族。毎回同じ味になるように計量してたどりついた黄金比率です。

めかぶの酢の物は美味しいですね☆我が家の定番合せ酢を披露しちゃいます♪
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めかぶ大好き家族。毎回同じ味になるように計量してたどりついた黄金比率です。

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めかぶの合せ酢　黄金比は1：3：3

fuwaりん
fuwaりん @cook_40035558

めかぶの酢の物は美味しいですね☆我が家の定番合せ酢を披露しちゃいます♪
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めかぶ大好き家族。毎回同じ味になるように計量してたどりついた黄金比率です。

めかぶの酢の物は美味しいですね☆我が家の定番合せ酢を披露しちゃいます♪
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材料

2～3人分
  1. 生めかぶ 1パック
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ３
  4. お酢 大さじ３
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にめかぶを入れ、色が変わったらサッと取り出し水にさらしておきます。

  2. 2

    冷ましてる間に合せ酢を作ります。砂糖、醤油、酢を1：3：3で入れて混ぜるだけ。

  3. 3

    水を切っためかぶと合せ酢を混ぜれば出来上がり☆

コツ・ポイント

簡単でごめんなさい。でも、この比率が一番めかぶに合ってると思います。お酢の種類によってはお砂糖を加えてあげるといいと思います。

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fuwaりん
fuwaりん @cook_40035558
2008/02/16 10:33に公開
お料理は好きなのですが、最近は忙しさのあまり、キッチンをほったらかしにしててすみません(^^ゞぼちぼち更新していますので、どうぞよろしくお願い致します。
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