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桃のタルト
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桃のタルト-レシピのメイン写真

桃のタルト

sora&sora
sora&sora @cook_40035419

タルトの中に、桃でバラの模様を作ってみました♪成型も楽しいタルトです✿ฺと~ってもサクサクですよ!!

このレシピの生い立ち
同じようにして作った『ダークチェリーのタルト』→レシピID:17484067もおススメですよ~♪

タルトの中に、桃でバラの模様を作ってみました♪成型も楽しいタルトです✿ฺと~ってもサクサクですよ!!

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sora&sora
sora&sora @cook_40035419

タルトの中に、桃でバラの模様を作ってみました♪成型も楽しいタルトです✿ฺと~ってもサクサクですよ!!

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同じようにして作った『ダークチェリーのタルト』→レシピID:17484067もおススメですよ~♪

タルトの中に、桃でバラの模様を作ってみました♪成型も楽しいタルトです✿ฺと~ってもサクサクですよ!!

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材料

直径7.5㎝タルト型9個分
  • ●タルト生地
  • 加塩バター 65g
  • 粉砂糖 30g
  • 薄力粉 130g
  • 卵黄 1個分
  • 水 小さじ2
  • ●アーモンドクリーム
  • バター 40g
  • 砂糖 40g
  • アーモンドプードル 60g
  • 卵 1個
  • コーンスターチ 大さじ1
  • ●トッピング
  • 黄桃(缶詰) 適量
  • アプリコットジャム 適量
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作り方

  1. 1

    レシピID:17484067と同じ要領で、タルト台とアーモンドクリームを作る。
    (1~7まで)

  2. 2

    薄く切った黄桃を何枚か作る。それをアーモンドクリームを入れたタルト台に差し込んでいきます。

  3. 3

    まずはじめに一枚、くるくるっと巻くようにして真ん中に差し込み、土台をつくる。あとは少しずつずらしながら、花びらをかたどっていく。

    • 桃のタルト作り方3写真
  4. 4

    ちょっと拡大✿ฺ

    • 桃のタルト作り方4写真
  5. 5

    オーブン下段に入れ、焼き色がつくまで30~40分焼く。

  6. 6

    仕上げ用ジャムを、桃につやよく塗り、粗熱が取れたら型からはずす。

    • 桃のタルト作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やしてから食べてね♪

  8. 8

    普通に3枚のせる場合は、桃を少しだけ厚めに切ってのせてネ☆

    • 桃のタルト作り方8写真

コツ・ポイント

桃をバラのように成形するのがポイント☆普通の形のタルトでも、もちろんOKです!!

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sora&sora
sora&sora @cook_40035419
2008/02/13 13:21に公開
パン作りが好きです♪自己流だけど、マイペースで作ってます。
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このレシピのキーワード

タルト 缶詰 バター 桃 薄力粉 卵 卵黄

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