ボウルに卵黄とブラウンシュガーを入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。

コンデンスミルクを入れて混ぜる。

きなこ、薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜ、牛乳を入れる。

軽くこねて丸くまとめ、ラップをして常温で５分置く。

打ち粉をしながらめん棒で生地を３mmくらいにのばし、型で抜く。

１８０度のオーブンで１５分くらい焼く。