チョコチーズケーキ
sanchan @cook_40021236
ミキサーを使って手軽にできるチーズケーキです。オレオを台にしているし、チョコも使っているので全体的に黒っぽい仕上がりですが、濃厚でとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
バレンタインのプレゼントとして生チョコを作った時に残ったチョコを活用できないかと思ってできた作品です。
チョコチーズケーキ
ミキサーを使って手軽にできるチーズケーキです。オレオを台にしているし、チョコも使っているので全体的に黒っぽい仕上がりですが、濃厚でとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
バレンタインのプレゼントとして生チョコを作った時に残ったチョコを活用できないかと思ってできた作品です。
アプリでひらく作り方
- 1
≪下準備≫クリームチーズ、卵、バターは室温に戻しておく。型にバターを塗ってクッキングシートを敷いておく。オーブンを１８０℃に温めておく。
- 2
２重にしたビニール袋にオレオとバターを入れ粉々に砕き、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
板チョコを湯煎で溶かす。（私はレンジで２分ほど加熱して溶かしました。）
- 4
ミキサーにクリームチーズを４等分くらいに切り入れて、生クリーム、卵、グラニュー糖、小麦粉、ココアと③を入れて攪拌する。
- 5
②の型に④を流し入れ、型をトントンとして空気を抜く。
- 6
予熱しておいたオーブンに入れ、１８０℃で４０分焼く。
コツ・ポイント
台になるオレオとバター以外のものを、すべてミキサーで攪拌するだけの超簡単なものです。コツと言うほどでもありませんが、ミキサーから出すときに濃厚なのですべて出すのが大変です。私はある程度流し入れたらミキサーのガラス部分を外し、下の方からゴムベラでかきだしました。
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