白菜を短冊切りに切り、しめじは分けておく。長ねぎはみじん切りにする。フライパンに少し油を引いたらししゃもを乗せて焼く。皮がはがれやすいので注意してください。

ししゃもが適度に焼けたらはじっこに寄せて、白菜としめじを炒める。
ミツカン純玄米黒酢以下調味料を合わせてフライパンに入れて炒める。

野菜に色が付いたぐらいで出来上がり。
熱々を食べてください。