大根・人参・玉ねぎを、みじん切りにする。（人参は型抜きを使うとアクセントになりますね♪）

圧力鍋に手順①②と、水・鶏ガラスープの素（中華の素、など）を入れて、５分、加圧して出来上がり♪食べる前に、小口ネギをパラパラしてください。