アメリカンなＢＢＱビーンズ
ニナイチゴ @cook_40035453
オーブンで焼くアメリカンな豆料理です。これまた簡単なのでおためしあれ。
このレシピの生い立ち
知り合いのＢＢＱパーティで食べたbaked ＢＢＱ beansってのがおいしくて聞いたところ簡単そうだったし、アメリカ料理だからそこまでこってないかなぁ、って勝手に想像して再現してみました。
アメリカンなＢＢＱビーンズ
オーブンで焼くアメリカンな豆料理です。これまた簡単なのでおためしあれ。
このレシピの生い立ち
知り合いのＢＢＱパーティで食べたbaked ＢＢＱ beansってのがおいしくて聞いたところ簡単そうだったし、アメリカ料理だからそこまでこってないかなぁ、って勝手に想像して再現してみました。
作り方
- 1
たまねぎは１～２㎝くらいの角切りに。ハムも２㎝くらいの角切りにする。
- 2
フライパンでたまねぎをソテーしてハムも軽くいためる。
- 3
豆の缶詰めの水分はできるだけ捨て、豆を全部バットにいれる。
- 4
③と調味料全てを豆の上に入れてかきまぜて整える。
写真は焼く前のビーンズです。 -
- 5
１７０度くらいのオーブンで４０分ほどやいてできあがり。
-
- 6
今回使った豆の缶です。ブラックビーンズ、ホワイトビーンズ、キドニービーンズです。大豆の煮たものみたいです。
-
コツ・ポイント
ほんとはＢＢＱソースだけでもいいのだろうけど、市販のだとにおいがきついなぁ、って思ったので他の材料もいれてみました。たぶんＢＢＱソースなしでもおいしくできたかなぁ、とかも思います。
今回は塊のハムが手に入ったので分厚めに切って使ってみました。薄いのよりはボリュームもでておいしいです。
他のBBQしたときにもあいますし、パンにもご飯にもあいますよ。
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