カロリー調整こんにゃくと餃子のらーめん?-レシピのメイン写真

カロリー調整こんにゃくと餃子のらーめん?

元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796

糖尿だって、たまには息抜き。カロリーは調整すればいいもんね♪
このレシピの生い立ち
シュークリームを食べさせてあげたかったので、夕飯をダイエットらーめん風にしてみました。

カロリー調整こんにゃくと餃子のらーめん?

糖尿だって、たまには息抜き。カロリーは調整すればいいもんね♪
このレシピの生い立ち
シュークリームを食べさせてあげたかったので、夕飯をダイエットらーめん風にしてみました。

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材料

3人分
  1. 糸こんにゃく 大袋 1袋
  2. 鶏がらスープの素 大2
  3. 餃子 6個
  4. ごま 大1
  5. 小ネギ トッピング用
  6. 少々
  7. ひたひたくらい

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを適当な長さに切って、茹でこぼす。

  2. 2

    ざるにあけて、水気をきっておく

  3. 3

    なべでごま油を熱して2を投入。

  4. 4

    油が全体にまわったら、鶏がらスープの素を入れて混ぜるように炒める。

  5. 5

    水を入れる。フツフツするまでの間に小ネギを切る。してきたら餃子を入れる。

  6. 6

    塩で調味する。

  7. 7

    火を止める直前に5の小ネギを入れる。

コツ・ポイント

鶏がらスープの素。我が家のはしょっぱめなのでお塩は少なめです。各ご家庭で加減して下さいね(^^ 盛り付けてから個々に胡椒をどうぞ。私はミルで挽いたのをたっぷりがお気に入りです♪

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元祖鬼嫁
元祖鬼嫁 @cook_40035796
に公開
働くおかーちゃんやってます。時間との戦いの日々の中、大雑把にお料理してます。旦那さんが糖尿病予備軍からインシュリン注射をする1軍に昇格!!(H27.10.9)これからは、健康を気遣うごはんを作りたいと思います。写真を撮ってUPすべきなのは分かってるんだけど上手に撮れず……。初れぽ頂いた方のお写真お借りしています。NGな方、ご一報頂けると幸いですm(__)m
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