れんこんは洗い厚さ1cmに切り分ける。

じゃがいもは皮を剥き薄めのくし形に切る。

にんじんは洗い、くし形に薄く切る。

フライパンにオリーブオイルを引き、れんこんをいれ蓋をし蒸し焼きする。

フライパンにオリーブオイルを引き、じゃがいもをいれ蓋をし蒸し焼きする。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんじんをいれ蓋をし蒸し焼きする。