材料を切ります
トマト･･ざく切り
ベーコン･･･5mm
玉ねぎ･･･スライス
アスパラ･･･斜め切り
にんにく･･･みじん
唐辛子･･･輪切り

たっぷりのお湯に塩小さじ1/2を入れスパゲティを茹でます。茹で上がったら茹で汁をお玉２杯分とっておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにく、鷹の爪を痛め香りがでたら弱火でベーコンをカリカリに炒める。

トマトを追加し中火にしてハーブソルトを少々入れトマトがクタクタになるまで炒める。(この時はまだ味付けを気にしなくて良い)

玉ねぎ、アスパラを追加し酒を入れ好みの硬さに炒めたらスパゲティを投入し茹で汁を加えて混ぜ合わせます。

最後にハーブソルトで味を決めてください。