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フリアン-レシピのメイン写真

フリアン

しげどん
しげどん @cook_40029059

卵白を使ってつくる簡単なケーキ。
フィナンシェに似てるかも
このレシピの生い立ち
小菊型を買ったので使いたくって。

卵白を使ってつくる簡単なケーキ。
フィナンシェに似てるかも
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しげどん @cook_40029059

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材料

小菊天板12P1枚分
  • 卵白 75g
  • 粉糖 90g
  • 無塩バター 60g
  • アーモンドプードル 30g
  • 薄力粉 30g
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作り方

  1. 1

    卵白と粉糖(軽くふるっておく)を手鍋にいれ良く混ぜる。

    • フリアン作り方1写真
  2. 2

    アーモンドプードル、薄力粉を加えて弱火にかけて人肌にする。

    • フリアン作り方2写真
  3. 3

    弱火~♪

    • フリアン作り方3写真
  4. 4

    生地がサラッとしてきたら溶かしバターを加える。

    • フリアン作り方4写真
  5. 5

    室温で15分休ませる。

  6. 6

    型に入れて180度に温めたオーブンで約15分焼く

    • フリアン作り方6写真
  7. 7

    出来上がり!

    • フリアン作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

粉糖は固まっていると卵白に溶けにくいので軽くふるっておいた方がいい

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しげどん
しげどん @cook_40029059
2007/03/14 15:10に公開
食べることが大好き。作るのも好き。。。
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵白

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