ココア・スナップ
teraspberry @cook_40031449
ジョアン･フルーク著「ストロベリー･ショートケーキが泣いている」に掲載されているレシピをアレンジしました。濃厚でちょっぴりほろ苦いガトーショコラ風のクッキーです。 ※07.12.10材料の分量と手順を一部修正しました。
このレシピの生い立ち
ジョアン･フルーク著「ストロベリー･ショートケーキが泣いている」に掲載されているレシピをアレンジしました。
ココア・スナップ
ジョアン･フルーク著「ストロベリー･ショートケーキが泣いている」に掲載されているレシピをアレンジしました。濃厚でちょっぴりほろ苦いガトーショコラ風のクッキーです。 ※07.12.10材料の分量と手順を一部修正しました。
このレシピの生い立ち
ジョアン･フルーク著「ストロベリー･ショートケーキが泣いている」に掲載されているレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを電子レンジで溶かし、粉末ココアを加えてよく混ぜる。
- 2
ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、塩、バニラエッセンス、卵を加えてよく混ぜる。
- 3
小麦粉を少しずつ加えていき、そのつどゴムべらでよく混ぜる。
- 4
1時間ほど冷蔵庫で生地を冷やす。（ひと晩おくとなお良い）
- 5
生地を直径2cmほどのボールに丸める。
- 6
白砂糖を入れたボウルの中で生地を転がす。
- 7
天板にクッキングシートを敷き、十分間隔を空けて並べ、へらかコップの底などでボール状の生地を押して平たくする。
- 8
生地の表面の砂糖が取れてしまった場合は、ごく少量の白砂糖を上からふりかける。
- 9
180度に温めたオーブンで12分ほど焼く。焼きすぎに注意！焼き上がりは少し柔らかいくらいがベスト。
コツ・ポイント
焼いている間に膨らむので十分間隔を空けて並べてください。
つくれぽ
猫とお菓子とミステリ小説が大好きな主婦です。今はジョアン･フルーク著の海外ミステリ「お菓子探偵ハンナシリーズ」に夢中！物語の中に登場するお菓子のレシピをアレンジして楽しんでいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486017
