フライパンにバターをしき、ご飯を炒め、軽く塩こしょうをする。ケチャップを入れ、炒めてケチャップライスの出来上がり。

鶏もも肉と玉葱を切り、フライパンで炒め、取り出しておく。

マカロニを硬めに茹でておく。

先ほどのフライパンを軽く拭き、小麦粉とバターを炒め、牛乳を加えとろとろになるまで混ぜる。

その中にマカロニと玉葱と鶏もも肉を入れ、ひと煮たちさせ、塩こしょうで味を調える。

グラタン皿にケチャップライスを入れ、その上にホワイトソースをかける。

とろけるチーズをのせ、パン粉を振りかけ、バターを少しのせる。

２５０度のオーブンで１０分ほど焼く。