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花が咲いた 菜の花ごはん
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花が咲いた 菜の花ごはん-レシピのメイン写真

花が咲いた 菜の花ごはん

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

ゆでた菜の花とシラス、白ゴマをごはんに混ぜます。
炒り卵で花を咲かせましょ♪
このレシピの生い立ち
茹でた菜の花が余っていたので、朝ごはんに即興で作りました。

ゆでた菜の花とシラス、白ゴマをごはんに混ぜます。
炒り卵で花を咲かせましょ♪
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茹でた菜の花が余っていたので、朝ごはんに即興で作りました。

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花が咲いた 菜の花ごはん

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

ゆでた菜の花とシラス、白ゴマをごはんに混ぜます。
炒り卵で花を咲かせましょ♪
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茹でた菜の花が余っていたので、朝ごはんに即興で作りました。

ゆでた菜の花とシラス、白ゴマをごはんに混ぜます。
炒り卵で花を咲かせましょ♪
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材料

2人分
  • ごはん お茶碗2杯強
  • 菜の花 1/4束
  • シラス 大さじ1.5
  • 白ゴマ 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 卵 1個
  • 砂糖 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は、多めの塩で茹でて、1cmくらいに切って水気を良く切る。

  2. 2

    卵に、砂糖、塩を入れ、炒り卵を作る。

  3. 3

    温かいごはんに、菜の花、シラス、白ゴマを混ぜる。味をみて塩を加える。

  4. 4

    器に盛り、炒り卵を散らす。

コツ・ポイント

◆菜の花とシラスの塩分があるので、味をみながら塩で調味してください。

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
2007/03/09 02:18に公開
♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす 菜の花 卵

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