大葉のジュノベーゼ風♪
バジルがないので大葉で代用☆
このレシピの生い立ち
大葉が安かったのでバジルの変わりに使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをラップにくるみかるくレンジへかける。
- 2
松の実とくるみをフライパンで軽く色がつく程度からいりする
- 3
とりあえずオイルと塩胡椒以外をすべてフードプロセッサーにいれます。こまかくなるまでまぜる。
- 4
ある程度ペースト状になったら、オイル、塩胡椒もいれてください！！（塩分調節はお好みで）
- 5
ゆでたパスタにあえて完成♪
今日は長いもがあったので、スライスしてのせてみました。
コツ・ポイント
量が少ないみたいで大きめのフードプロセッサーではまざりにくいかもしれません。
途中止めて何度かフチに付いたペーストを落としながら作りました♪
ミキサーなら丁度よい分量かもしれませんね
にんにくは生だと臭いがきついのでなんとなく蒸しました。
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