たまねぎと鶏肉の中華風マリネ
babamomo @cook_40036230
キョクさんの「玉ねぎとササミのマリネ」を作りたかったのですが、我が家に材料がなく、ある材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
キョクさんの「玉ねぎとササミのマリネ」を作りたかったのですが、材料がなく、我が家にある材料で中華風にしてみました。
主人は玉ねぎ好きで、これから我が家の定番になりそうです。夏に向けて、辛くしたり、冷た～くしたりと応用していけそうです。キョクさんありがとうございました。
たまねぎと鶏肉の中華風マリネ
キョクさんの「玉ねぎとササミのマリネ」を作りたかったのですが、我が家に材料がなく、ある材料で作ってみました。
このレシピの生い立ち
キョクさんの「玉ねぎとササミのマリネ」を作りたかったのですが、材料がなく、我が家にある材料で中華風にしてみました。
主人は玉ねぎ好きで、これから我が家の定番になりそうです。夏に向けて、辛くしたり、冷た～くしたりと応用していけそうです。キョクさんありがとうございました。
作り方
- 1
鶏肉を耐熱皿に入れ、酒を適量振り、ラップをしてレンジで加熱します。様子を見ながら途中で裏返す。冷めたら裂いておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスします
- 3
※印のマリネ液を合わせます。（分量はお好みで調整してください）
- 4
タッパに玉ねぎ、鶏肉、マリネ液を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れます。一晩置くと美味しいです。ｄ仕上げにゴマをパラパラかけて下さい。完成！！！
-
コツ・ポイント
鶏肉を加熱した時に皿に残った「汁」を味噌汁を作るときに入れちゃいます。鶏肉のお出汁がでてて、美味しい味噌汁になりますよ。
上記のマリネ液にオイスターソースも入れると「こく」が増すかも。
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