だしがらで、簡単ふりかけ☆★
ゆかよし @cook_40035931
かつお節のだしがら、いつも捨ててしまいませんか？？
うちではいつも、捨ててしまっていたのですが、ごみになるのはもったいないと思い、ふりかけにしてみました。甘辛でご飯が進みますよ(＾～＾)
このレシピの生い立ち
いつも、だしがらがもったいないなと思い、ふりかけにしてみました。
ご飯のお供に最高です★☆
お弁当のふりかけにもいいですよ(＾▽＾)
だしがらで、簡単ふりかけ☆★
かつお節のだしがら、いつも捨ててしまいませんか？？
うちではいつも、捨ててしまっていたのですが、ごみになるのはもったいないと思い、ふりかけにしてみました。甘辛でご飯が進みますよ(＾～＾)
このレシピの生い立ち
いつも、だしがらがもったいないなと思い、ふりかけにしてみました。
ご飯のお供に最高です★☆
お弁当のふりかけにもいいですよ(＾▽＾)
アプリでひらく作り方
- 1
かつお節のだしがらはよく水気をとっておく。
- 2
水気をきったかつお節を細かく刻み、フライパンでカラカラになるまで炒める。
つぎに、乾燥わかめ、ごまなどを入れてさらに炒める。 - 3
★の調味料を混ぜ合わせて絡める。(焦げ付きやすいので弱火でやると良いです。)
- 4
ある程度カラカラになってきたらのりも細かくちぎって加えます。これでしっとりしたふりかけが出来上がります★
- 5
さらに、カリカリな感じに仕上げたい場合は、電子レンジでラップをしないで３０秒程チンをしてください。
コツ・ポイント
みりんが入っているので、焦げやすいです。
中に入れるものは、じゃこなどを入れてもおいしいです♪
いろいろなバリエーションで楽しんで下さい。
つくれぽ
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