レストラン風♡白身魚のあんかけ
なないく @nanaiku
とっても簡単に作れて豪華に見える一品。白身魚が華やかに変身します♡大きめのお皿に盛り付けるのがオススメ♪
このレシピの生い立ち
我が家の味です♡
レストラン風♡白身魚のあんかけ
とっても簡単に作れて豪華に見える一品。白身魚が華やかに変身します♡大きめのお皿に盛り付けるのがオススメ♪
このレシピの生い立ち
我が家の味です♡
アプリでひらく作り方
- 1
生タラはサッと水をかけキッチンタオルなどで水気をふく。余計な皮や骨などを丁寧に取り除く。
- 2
長さを半分に切る。
-
- 3
両面に塩 コショウし小麦粉を全体にまんべんなくまぶす。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れ熱し温まったらタラを入れ中火で両面こんがり焼く。
-
- 5
鍋にだし汁 薄口醤油を入れ火にかける。沸騰してきたら細切りにしたピーマン パプリカを入れ弱火にし水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら火を止める。皿にタラをのせ上からあんをかける。
- 6
２０１１．１２．１話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
-
コツ・ポイント
塩タラを使う場合は３の工程の塩 コショウはいりません。ピーマンやパプリカがない場合は人参で代用して鮮やかにします。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17486201
