☆簡単☆キャベツとさつま揚げの和え物

Name: ☆簡単☆キャベツとさつま揚げの和え物
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ １／２個; さつま揚げ ４枚; 乾燥ワカメ 適量; ●いりゴマ（白） 適量; ●しょうゆ 大さじ１; ●酢 大さじ２; ●砂糖 小さじ１; ●ごま油 適量; ●味の素 適量

おしりふりふり @cook_40033951

メイン食材がキャベツとさつま揚げ。とっても簡単、あっさりしていて食欲のない時でも箸がすすみますよ～。
このレシピの生い立ち
実家の母がたまに作っていました。さつま揚げが半額だったので、思い出して作ってみました。

☆簡単☆キャベツとさつま揚げの和え物

おしりふりふり @cook_40033951

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材料

４人分

キャベツ１／２個
さつま揚げ４枚
乾燥ワカメ適量
●いりゴマ（白）適量
●しょうゆ大さじ１
●酢大さじ２
●砂糖小さじ１
●ごま油適量
●味の素適量

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作り方

1

キャベツをラップでくるみ、電子レンジの「葉・果菜」モードでチン（または茹でる）。あら熱をとり、１．５ｃｍ幅くらいにざく切りし、水気を絞る。
2

乾燥ワカメは水で戻す。
さつま揚げは油抜きし、半分に切ってそぎ切り。
3

●の材料を合わせ、１と２を和える。

コツ・ポイント

キャベツの水をしっかり切らないと、水っぽくなります。お魚嫌いのお子様でも、さつま揚げなら食べてもらえるかな。ニンジンを入れると彩りが良くなります。

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つくれぽ

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おしりふりふり @cook_40033951

2007/03/24 07:18に公開

変なハンドルネームでごめんなさい^^;NHKの「おかあさんといっしょ」の歌、『おしりフリフリ』が大好きなので、それが由来です。大学生と高校生の姉妹の母です。長女が幼稚園に通っていたときは、毎日キャラ弁作ってました。給食にお世話になるようになってからは、行事の時などリクエストがあるときにたま～に作る程度になりました。長女が大学生になり、自分でお弁当を作ってます。楽になりました^^

このレシピのキーワード

あえものワカメキャベツさつま揚げ

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