味噌豆を一晩水につけておく。豆と水をミキサーに入れる。

水と一緒にミキサーにかける。

ボウルを用意し、布布巾をひいて、豆乳を流しいれる。（うちでは、袋に縫ったものを使ってます）

ぎゅっと絞り出す。（おばあちゃんのねんきの入った手（^_^）

④を鍋に入れ、ボウルに水を足して、おからをもむようにして絞り、鍋にうつす。
好きな濃さになるまでこれを繰り返す。

中火で吹きこぼれる寸前くらいまで温める。
見張ってないと吹きこぼれるので気をつけて下さい。蓋はしないほうがいいです。

布巾からおからを取り出す。
うちでは、このおからはこの後、卯の花になります。おばあちゃんの味です。