ロシア風スープ ボルシチ
masyu @cook_40021637
野菜をトマトの水煮缶と水で煮るだけ。味付けはコンソメと隠し味にウスターソース。
パンととってもよくあいますよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
このレシピの生い立ち
ピロシキを作ったので、ロシア料理とおもい作りました。
パンととっても相性がいいです
ロシア風スープ ボルシチ
野菜をトマトの水煮缶と水で煮るだけ。味付けはコンソメと隠し味にウスターソース。
パンととってもよくあいますよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
このレシピの生い立ち
ピロシキを作ったので、ロシア料理とおもい作りました。
パンととっても相性がいいです
作り方
- 1
野菜を一口大の大きさに切ります。牛肉は細かく切ります。
- 2
鍋に油をひき、牛肉を炒める。ジャガイモと人参と玉葱も入れて炒める。
- 3
水を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったら、トマトの水煮缶を入れてさらに煮込み、コンソメで味付けをする。
- 5
キノコとブロッコリーを入れて、ウスターソースを加え、塩・コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
難しいことは一つもないです。
短時間で作れるお手軽なスープです
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