お家で作れる☆ピロシキ
masyu @cook_40021637
パン生地を作っている間にフィリング作り。ボリュームのたっぷり揚げパンです。
揚げずに焼いても美味しいよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
子供の頃に給食で食べたピロシキが大好きでした。大人になっても忘れらず、自分で作ってみました。味の再現にはなっていないけど、これは私の得意料理です
お家で作れる☆ピロシキ
パン生地を作っている間にフィリング作り。ボリュームのたっぷり揚げパンです。
揚げずに焼いても美味しいよ
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん
このレシピの生い立ち
子供の頃に給食で食べたピロシキが大好きでした。大人になっても忘れらず、自分で作ってみました。味の再現にはなっていないけど、これは私の得意料理です
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢでパン生地の１次発酵までを済ませる。
卵は茹で、春雨もお湯でもどす。干しいたけも水で戻す。 - 2
春雨は、短めに切る。他の材料はみじん切りにする。
- 3
フライパンで合いびき肉を炒める。さらにフィリングの材料パセリ以外を入れて炒め、味付けをする。最後に火を止めてからパセリを入れる。
-
- 4
パン生地ができたら、ガス抜きをして１２分割し、丸めてベンチタイムを１０分とる。
-
- 5
パン生地をのばし、フィリングを包む。
-
- 6
こんな風に包んでいく。
-
- 7
３０分 ２次発酵
-
- 8
１８０度の油で色よく揚げる。
又は揚げずに１８０度のオーブンで１２分焼く -
- 9
焼いたらこんな出来上がり
-
コツ・ポイント
パン生地で失敗しても、美味しく食べれますよ。
フィリングは、しっかりと味を付けること！！
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