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切りこぶとまいたけの炒め物
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切りこぶとまいたけの炒め物-レシピのメイン写真

切りこぶとまいたけの炒め物

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

まいたけがいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
以前はしいたけを入れていたんですが、余ってたまいたけを入れたらさらにおいしくなりました♪

まいたけがいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
以前はしいたけを入れていたんですが、余ってたまいたけを入れたらさらにおいしくなりました♪

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切りこぶとまいたけの炒め物

豆トマ
豆トマ @cook_40032791

まいたけがいい味だしてます。
このレシピの生い立ち
以前はしいたけを入れていたんですが、余ってたまいたけを入れたらさらにおいしくなりました♪

まいたけがいい味だしてます。
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以前はしいたけを入れていたんですが、余ってたまいたけを入れたらさらにおいしくなりました♪

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材料

  • 切りこぶ １００g
  • まいたけ １パック
  • 人参 １/3本
  • 油揚げ 半分
  • 酒 ２０cc
  • 砂糖 大２
  • だしの素 小２
  • 醤油 お好みの量で
  • 白ゴマ
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作り方

  1. 1

    揚げは油抜きをしておく。材料はすべて同じ大きさに切る。
    まいたけもざくざく切り刻んでください。

  2. 2

    １を炒め、酒、砂糖　だしの素を加え炒め、水を少し加える。

  3. 3

    醤油を入れ、人参が柔らかくなるまで炒め煮てゴマを散らす。

コツ・ポイント

まいたけは細かく刻んだほうがいい味がでます。醤油でお好みの味に調節してください。

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豆トマ
豆トマ @cook_40032791
2007/03/18 04:56に公開
お野菜大好き★ 何においても　シンプル が1番♪一応　薬剤師やってますが　アロマや手芸、雑貨（食器とか）に　お笑い・・・こっちのほうが興味あり（*^_^*）ステテコパパ　ファンクラブ会長　兼 ルッコ家を見守る会会長♪（入会希望はこちらまで！！）
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん 酒 まいたけ 油揚げ

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