梅・しそ香る、ちょっぴり甘めのふわふわ玉子焼き♪はんぺんを入れることでふわふわに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
ESSEの雑誌ではんぺんをFPで細かくして卵に混ぜて焼くとやわらかい卵焼きができるという記事を見つけました。FP使うのが面倒だったので手でつぶして作ってみたら、こちらもふわっふわの卵焼きが作れました♪
卵焼きに梅が合うと以前、はなまるマーケットでやっていたのを思い出して、
大好きなしそも入れてみようと思いました♪