具沢山☆肉団子スープ

Name: 具沢山☆肉団子スープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: みんち １/４パック; にんじん 中１本; たまねぎ １個; ねぎ ２本～

簡単で低カロリーなのにこれだけでメインになるヘルシーなスープです☆
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪かったので、温かくてあっさりしたスープが飲みたかったから。色々バランスよくとれるし、入れるものを少し変えてバリエーションをつけられるので、お気に入りにスープ☆☆

材料

２人分

1

お鍋に細切りした人参とスライスした玉ねぎ、水３００ｃｃと中華味の素を入れて柔らかくなるまで煮る。
2

ミンチに小口切りにしたネギ１本分、みじん切りにした干ししいたけ、調味料（中華味の素、酒、しょうゆ、しょうが、片栗粉）とゴマを入れてよくこねる。
3

人参が柔らかくなったら、肉団子、斜めきりにしたネギ、ワカメと調味料（コショウ少々、酒、しょうゆ、みりん、しいたけの戻し汁１００ｃｃ）をいれて肉団子の色が変わるまで中火で煮る。
4

お皿によそい、ゴマとラー油をかける。