さつま芋煮

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KEYKIKI @cook_40029154

優しい味でおやつにも、箸休めにも最適！
このレシピの生い立ち
こてこてな、お菓子を食べるよりは。。。繊維もあり体が欲するおやつです♪もちろん、おかずにも！！

さつま芋煮

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優しい味でおやつにも、箸休めにも最適！
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こてこてな、お菓子を食べるよりは。。。繊維もあり体が欲するおやつです♪もちろん、おかずにも！！
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材料

2人分
  1. さつま芋 2本
  2. 砂糖 大さじ６
  3. 塩 少々
  4. 水

作り方

  1. 1

    皮ごとさつま芋をカットし、水に漬けあくを抜く

  2. 2

    さつま芋を鍋に入れ、水を隠れる位そそぐ

  3. 3

    砂糖を入れ、中火ー弱火で煮る。途中塩を少々入れ、味をしめる

コツ・ポイント

お醤油を入れなくても、塩だけで充分甘みが出ました。
その方が、逆に品の良いお味です
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始めまして。東京に住んでる時は、A級～B級とありとあらゆるお店を食べ歩きました。今その知恵をかりてアメリカで頑張っています♪今はBABYも居る為自宅で再現に気合満々です笑
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