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ヘルシークッキー卵乳製品なし
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ヘルシークッキー卵乳製品なし-レシピのメイン写真

ヘルシークッキー卵乳製品なし

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

ひさびさに卵乳製品なし、おまけに繊維たっぷりのヘルシークッキーの登場です。すべてカップ計量でOKです。少しゆるくても、オートミールやドライフルーツが水分を含んでちょうどよくなります。
このレシピの生い立ち
今はやりのグラノーラクッキーバーを作ってみたくなったのですが、、、、完璧オリジナルクッキーになりました。

ひさびさに卵乳製品なし、おまけに繊維たっぷりのヘルシークッキーの登場です。すべてカップ計量でOKです。少しゆるくても、オートミールやドライフルーツが水分を含んでちょうどよくなります。
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ヘルシークッキー卵乳製品なし

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

ひさびさに卵乳製品なし、おまけに繊維たっぷりのヘルシークッキーの登場です。すべてカップ計量でOKです。少しゆるくても、オートミールやドライフルーツが水分を含んでちょうどよくなります。
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ひさびさに卵乳製品なし、おまけに繊維たっぷりのヘルシークッキーの登場です。すべてカップ計量でOKです。少しゆるくても、オートミールやドライフルーツが水分を含んでちょうどよくなります。
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材料

  • ミューズリー 2 1/2cup
  • 薄力粉 1と1/2cup
  • A グレープシードオイル 100cc
  • A ココナッツミルク缶 100cc
  • Aメープルシロップ 50cc
  • レーズンやプルーン、ナッツなど お好みのものを適量
  • ベーキングパウダーアルミ不使用 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにAを入れてよくまぜ合わせます。
    薄力粉とベーキングパウダーは合せてふるっておきます。
    プルーンやナッツが大きい場合は刻みます。
    オーブンは200度に余熱します。

  2. 2

    1のボールにふるった粉類を入れて良く混ぜたところに、ミューズリー、ドライフルーツやナッツをいれてさっくり混ぜて15分ぐらい待ちます。
    水分を吸わせます。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板にスプーンでおとして余熱したオーブンで15分ほど焼きます。

コツ・ポイント

オイルはお好みのものをお使いください。ミューズリーもお好みのものを。ミューズリーが手にはいらないばあいはオートミール、ドライフルーツ、ナッツ、コーンフレークなどお好みの配合で混ぜて使ってください。メープルシロップのかわりに米飴、オリゴ糖などお好きな甘さでどうぞ。
お砂糖を使うときは固く仕上がる可能性があります。粉の分量を調整してください。

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サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957
2007/03/09 02:39に公開
季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ ココナッツミルク レーズン 薄力粉 メープルシロップ プルーン

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