大根ステーキ♥♡バター醤油
かけまま @massmile_tk74tm
真ん中をくり抜くので茹で時間短縮できます。バター醤油がたまらんです♪
このレシピの生い立ち
穴あけ大根は料理本で参考にしました。
それ以外の作り方は自分が大好きなやり方で作りました。
大根ステーキ♥♡バター醤油
真ん中をくり抜くので茹で時間短縮できます。バター醤油がたまらんです♪
このレシピの生い立ち
穴あけ大根は料理本で参考にしました。
それ以外の作り方は自分が大好きなやり方で作りました。
作り方
- 1
大根は5cmくらいの厚さに切って真ん中をお菓子用の丸の抜き型で抜く。鍋に大根を入れ、ひたひたの水を入れてコンソメで軟らかくなるまで煮る。
- 2
大根は取り出し、軽くキッチンペーパーで水分をとる。
- 3
フライパンにバターを熱し、大根を入れ中火でｸﾙｸﾙと全体にバターが回るようにソテーする。
- 4
まんべんなくバターが回ったら大根は皿に盛り、残ったバターに醤油を加えて大根にかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
バターは好みで調節してください。少なくても多すぎてもﾀﾞﾒです。
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