いちごはﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでやわらかくしておく。粉寒天10㌘は水大さじ3でふやかしておく。
FPがない場合は、ｽﾌﾟｰﾝの後ろとかで少し砕く感じにしてみてください。

手鍋に卵2個とｸﾞﾗﾆｭｰ糖大さじ3と混ぜて白くなるくらいまで混ぜる。そこに電子ﾚﾝｼﾞで温めた牛乳150mlをいれてよく混ぜる。

【2】に粉ｾﾞﾗﾁﾝといちご(飾り付けに載せる分は別に確保)をいれて、しっかｾﾞﾗﾁﾝを溶かす。

生ｸﾘｰﾑをあわ立て置いて、【3】に加える。器にいれて冷蔵庫で1～2時間冷やす。

ちゃんと固まったら、飾り付けように確保してあったいちごをのせて完成。