たらこクリームパスタ
大好きなﾊﾟｽﾀｼﾘｰｽﾞｗ
たらこの食感と、ｸﾘｰﾑが濃厚なのが特徴です。
このレシピの生い立ち
美味しい北海道のﾀﾗｺが家にあったので♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはｽﾗｲｽ。たらこは薄皮からはずしておく。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ大さじ2をいれて、玉ねぎを弱火で焦がさないように炒める。いたまってきたら、白ﾜｲﾝと生ｸﾘｰﾑをいれて味をなじませる。
- 3
ﾊﾟｽﾀとあえる直前にﾀﾗｺをいれてまぜる。味をみて、この段階で塩気が足りなかったら調整する。
- 4
茹で上がったﾊﾟｽﾀを投入。ﾏｾﾞﾏｾﾞ･･･完成ｯｗ
コツ・ポイント
生ｸﾘｰﾑの量が足りなかったら牛乳で代用しても問題ないですｗ
多少ｽｰﾌﾟっぽくなるけど。それはそれで美味しいと思いますｗｗ
たらこを煮込んでしまうと、硬くなってしまうので…あえる直前に入れてください。
好みで、【2】の時に粉ﾁｰｽﾞをいれても美味しいですｗ
つくれぽ
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