うちのハッシュドビーフ
ハールン @cook_40028073
少し手間をかけたうちのハッシュドビーフ。まろやかで奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
子供が人参を食べてくれないので、ピューレにしていれます。カレーも同様。程よいとろみにもなってルーを入れすぎず塩分控え目に貢献！
うちのハッシュドビーフ
少し手間をかけたうちのハッシュドビーフ。まろやかで奥深い味わいです。
このレシピの生い立ち
子供が人参を食べてくれないので、ピューレにしていれます。カレーも同様。程よいとろみにもなってルーを入れすぎず塩分控え目に貢献！
作り方
- 1
たまねぎを薄切りにしてあめ色になるまでいためます。人参は薄いいちょう切りにしてひたひたの水でやわらかくなるまでにて、ミキサーでピューレにしておきます。
-
- 2
牛肉をバターでいためて１に加えます。水を入れて軽く煮込みます。
- 3
ルーを入れて好みの濃さに仕上げます。
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