なすは輪切りにする。なすは切ったら水の中に少し入れ浸しておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に豚バラ肉を入れ軽く炒める。
水切りしたなすを豚バラ肉の入っている鍋の中へ入れる。
Ａの調味料も一緒に入れる。

弱めの中火にして蓋をし、しばらく煮る。
時々鍋をゆすり、出来上がり。
お好みでネギを散らしたり、一味唐辛子を振りかけて頂いて下さいませ。