トロトロ～♪とろろ雑炊
みどれんじゃぁ @mido0825
心もからだもあったまる雑炊だよ～～
トロトロとクセになりますよ♬
このレシピの生い立ち
たまにしか行けない､ちょっとお値段のいい焼肉屋さんのメニューです。
行くと､必ず注文します。
味付けは､少し､違うような気もしますが､家庭風なので、これで満足！！
とろろが､いい感じなのですよ～～
ちょっと､余ったとろろがあったら､ぜひ､試してみてチョ＾＾
トロトロ～♪とろろ雑炊
心もからだもあったまる雑炊だよ～～
トロトロとクセになりますよ♬
このレシピの生い立ち
たまにしか行けない､ちょっとお値段のいい焼肉屋さんのメニューです。
行くと､必ず注文します。
味付けは､少し､違うような気もしますが､家庭風なので、これで満足！！
とろろが､いい感じなのですよ～～
ちょっと､余ったとろろがあったら､ぜひ､試してみてチョ＾＾
作り方
- 1
山芋は､おろしておきます。 卵は､溶いておきます。 ごはんは､水で洗って､ざるにあげておきます。
- 2
土鍋などでお湯を沸かします。沸いてきたら､だしの素を入れ､ご飯を入れます。
クツクツしてきたら､味付けをします。味見してくださいね。
少し､濃い目がいいと思いますよ！！ - 3
卵を入れて、そのままおくか､混ぜたい方は混ぜてやってください。
火を止めて､とろろを入れます。
おねぎや､のりを散らして､出来上がりです。 -
- 4
コツ・ポイント
私は､わかめ、しめじも入れます。
出来上がったら早く食べないと､ご飯が膨れてきて量が多くなってしまいます！！(ごはんも少なめの方が､バランスいいです)
味付けは､後から卵ととろろを入れるので､少し濃い目の方が､ちょうどよくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17487714
