山芋の皮をむき、すりおろす

すりおろしたら山芋が滑らかになるようにすり鉢であたる

味噌汁をはじめは少しずついれ分離しないように混ぜていく。
味を見ながら味噌汁を足していき、好みの味加減になったらできあがり。