＊ハニーレモンdeミルフィーユ＊
小春mama @cook_40034314
ちょっぴり余ってしまったパイ生地とカスタードで爽やかなミルフィーユを*.☆ﾟ･:*☆
このレシピの生い立ち
無農薬レモンを頂いたので。レモンのミルフィーユは食べたことがなかったので、中途半端に残っていたパイ生地を使い自分で作ってみました♪＾＾*
＊ハニーレモンdeミルフィーユ＊
ちょっぴり余ってしまったパイ生地とカスタードで爽やかなミルフィーユを*.☆ﾟ･:*☆
このレシピの生い立ち
無農薬レモンを頂いたので。レモンのミルフィーユは食べたことがなかったので、中途半端に残っていたパイ生地を使い自分で作ってみました♪＾＾*
アプリでひらく作り方
- 1
薄くスライスしたレモンにはちみつとお砂糖をまぶし一晩漬けておきます。（写真は倍量。）
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- 2
パイ生地を作り、冷蔵庫で寝かせておきます。（ID：17487693参照。） あれば冷凍パイシートでも◎。
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- 3
オーブンを180℃に予熱しておきます。パイ生地を出来るだけ薄く伸ばし、包丁でお好みの形に切ったら空気穴をあけてオーブンでこんがり焼きます。（約20min。）
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- 4
レモンの半量をみじん切りにして、カスタードクリームと混ぜ合わせます。（残りのレモンは仕上げ用に。）
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- 5
焼きあがったパイ生地とクリーム、残りのハニーレモンを交互に挟んでいきます。
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- 6
粉砂糖をふり、ミントを飾って完成*.☆ﾟ･:*☆
-
- 7
キュートなハート型も作ってみました*.☆ﾟ･:*☆
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コツ・ポイント
レモンは出来るだけ薄くスライスして、甘く漬けてあげてください＾＾*
つくれぽ
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