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れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ
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れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ-レシピのメイン写真

れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ

ゆうたま
ゆうたま @yuutama

すりおろしれんこんの効果でとにかくふわふわです。

このレシピの生い立ち
子供にれんこんを食べさせたかったので。
2歳の息子は当然れんこんが入っているとは気付かずに喜んで食べていました(^-^)

すりおろしれんこんの効果でとにかくふわふわです。

このレシピの生い立ち
子供にれんこんを食べさせたかったので。
2歳の息子は当然れんこんが入っているとは気付かずに喜んで食べていました(^-^)

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れんこんと鶏ひき肉のふわふわ揚げ

ゆうたま
ゆうたま @yuutama

すりおろしれんこんの効果でとにかくふわふわです。

このレシピの生い立ち
子供にれんこんを食べさせたかったので。
2歳の息子は当然れんこんが入っているとは気付かずに喜んで食べていました(^-^)

すりおろしれんこんの効果でとにかくふわふわです。

このレシピの生い立ち
子供にれんこんを食べさせたかったので。
2歳の息子は当然れんこんが入っているとは気付かずに喜んで食べていました(^-^)

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材料

3~4人分
  1. れんこん 150g
  2. 鶏ひき肉 150g
  3. 卵 1個
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. しょうが(すりおろし) 1かけ
  6. しょう油 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいてすりおろす。
    ボールに全ての材料を入れてさじなどで空気を入れるような感じで混ぜ合わせていく。

  2. 2

    大き目のスプーンで1のたねをすくって揚げ油に落としていく。
    こんがりきつね色になったら出来上がり。

  3. 3

    辛ししょう油、ポン酢などで召し上がれ♪

コツ・ポイント

すぐに揚がるので気をつけてください。

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ゆうたま
ゆうたま @yuutama
2007/03/26 02:05に公開
お腹周りの気になる天国のおとうちゃんと2人の子どもたち。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490551
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