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ブルーベリーヨーグルトケーキ
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ブルーベリーヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリーヨーグルトケーキ

piyori
piyori @cook_40030793

ホットケーキミックス使用で超簡単☆さわやか風味のケーキです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作るケーキは、小麦粉をふるって卵を泡立てて・・・に比べると仕上がり状態は劣りますが、簡単なので気に入っています(^_^)

ホットケーキミックス使用で超簡単☆さわやか風味のケーキです。
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ホットケーキミックスで作るケーキは、小麦粉をふるって卵を泡立てて・・・に比べると仕上がり状態は劣りますが、簡単なので気に入っています(^_^)

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piyori
piyori @cook_40030793

ホットケーキミックス使用で超簡単☆さわやか風味のケーキです。
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ホットケーキミックスで作るケーキは、小麦粉をふるって卵を泡立てて・・・に比べると仕上がり状態は劣りますが、簡単なので気に入っています(^_^)

ホットケーキミックス使用で超簡単☆さわやか風味のケーキです。
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材料

パウンドケーキ型1個
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • ヨーグルト 150グラム
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ブルーベリージャム 30~50グラム
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作り方

  1. 1

    ≪下準備≫
    ①型にオリーブオイルを薄く塗り、小麦粉をまぶす (オイル・粉は分量外)
    ②オーブンを170度で予熱

    • ブルーベリーヨーグルトケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボールにジャム以外の材料を入れて混ぜる。

    • ブルーベリーヨーグルトケーキ作り方2写真
  3. 3

    ケーキ型に流し込み、ブルーベリージャムを乗せる。

    • ブルーベリーヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    ジャムがマーブル状になるように、表面を箸で軽くかき混ぜる。

    • ブルーベリーヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    170度のオーブンで30~40分焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。

    • ブルーベリーヨーグルトケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ジャムを混ぜる時は、表面のほうだけで軽く混ぜてください。焼くうちに、重みでジャムが自然に沈みます。甘さ控え目ですが、私は更にプレーンヨーグルトを添えて食べるのが好きです。

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piyori
piyori @cook_40030793
2007/03/21 02:37に公開
簡単・美味しい・ヘルシー がモットーです☆
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー ジャム 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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