豆腐は水をよくきる。材料を食べやすい大きさにカットする。ニンニクはスライス。

フライパンに油をしきニンニクを炒め、いい香りがしてきたらベーコンを追加して炒める。こんがりめに！お好みで塩コショーを。

器に水菜、豆腐を盛り付ける。アツアツのニンニクベーコンをジュッとかける。
お好きなドレッシングでいただいてください。私はごまがおすすめ！