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15分でできる!☆麻婆大根♪
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15分でできる!☆麻婆大根♪-レシピのメイン写真

15分でできる!☆麻婆大根♪

チャオララ
チャオララ @cook_40031925

大根がたくさん消費できます!意外と簡単♪下茹でいらずですぐできますよ^^
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあるので・・

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15分でできる!☆麻婆大根♪

チャオララ
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大根がたくさん消費できます!意外と簡単♪下茹でいらずですぐできますよ^^
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材料

2~3人分
  • 大根 1/3本
  • 豚ひき肉 150グラム
  • ねぎ 1/4本
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 鶏がらスープ カップ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • A しょうゆ 大さじ1
  • A お酒 大さじ1
  • A オイスターソース 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。

    大根は短冊切り。
    ねぎは小口切り。
    にんにくとしょうがはみじん切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱してにんにくとしょうがを入れます。

  3. 3

    香りがでたらひき肉を加えます。ひき肉をぱらぱらに炒めたら豆板醤を加えます。

  4. 4

    そこに大根を加え、よくまぜたら鶏がらスープをくわえて5分ほど蓋をして待ちます。

  5. 5

    大根がやわらかくなったらAの調味料とねぎを入れます。

  6. 6

    最後に、水溶き片栗粉を加えてざっくりと混ぜたら完成!

コツ・ポイント

とにかく強火!辛いのが好きな人は豆板醤を増やしてね~。

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チャオララ
チャオララ @cook_40031925
2007/03/07 11:14に公開
毎日の晩御飯でいっつもクックのお世話になっています^^
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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