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新じゃが✿ごろごろ肉じゃが
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新じゃが✿ごろごろ肉じゃが-レシピのメイン写真

新じゃが✿ごろごろ肉じゃが

苺ましまろ
苺ましまろ @cook_40033280

新じゃがを丸ごと使ったほくほくな肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
小ぶりな新じゃがが手に入ったので(♥゚v゚♥)

新じゃがを丸ごと使ったほくほくな肉じゃがです。
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小ぶりな新じゃがが手に入ったので(♥゚v゚♥)

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新じゃが✿ごろごろ肉じゃが

苺ましまろ
苺ましまろ @cook_40033280

新じゃがを丸ごと使ったほくほくな肉じゃがです。
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小ぶりな新じゃがが手に入ったので(♥゚v゚♥)

新じゃがを丸ごと使ったほくほくな肉じゃがです。
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小ぶりな新じゃがが手に入ったので(♥゚v゚♥)

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材料

  1. 新じゃが 小8個位
  2. 牛肉 150g位
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. 彩り用の野菜(あるもので) 適量
  6. だし汁 材料が浸るくらい
  7. 醤油 お玉1杯くらい
  8. みりん お玉1杯弱
  9. 砂糖 大さじ1杯くらい
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮を剥く。にんじんは乱切り。玉ねぎは細切り。牛肉が大きければ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    牛肉を炒め、他の野菜も加えて軽く炒める。

  3. 3

    材料が浸るくらいのだし汁を加え、煮立ったら火を弱めて調味料を加える。(アクは取る)

  4. 4

    落し蓋をして、じゃがいもにうっすら線が入る位まで煮る。(竹串等を刺してすんなり入ればOKです)

  5. 5

    器に盛って、彩りの野菜をのせて完成!

  6. 6

    新じゃがは皮ごとでも美味しかったです♫♫(07/0420)

    • 新じゃが✿ごろごろ肉じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

汁は若干多めに出来上がると思います。好みがあると思いますので、調味料の量などはお好きに変えて下さい(*'ー'*人*'ー'*)

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苺ましまろ
苺ましまろ @cook_40033280
2007/03/28 11:01に公開
まだまだお料理は初心者ですが、自分のおやつは自分で作る!をモットーに頑張ります(・`ω´・)ノ
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