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簡単♪さっぱり生姜風味の和風そぼろ
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簡単♪さっぱり生姜風味の和風そぼろ-レシピのメイン写真

簡単♪さっぱり生姜風味の和風そぼろ

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

ダシと生姜をきかせたさっぱりそぼろです♪ご飯にもおつまみにも(＾＾)
このレシピの生い立ち
今日の彼のおつまみ&私のどんぶり用に♪

ダシと生姜をきかせたさっぱりそぼろです♪ご飯にもおつまみにも(＾＾)
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簡単♪さっぱり生姜風味の和風そぼろ

子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823

ダシと生姜をきかせたさっぱりそぼろです♪ご飯にもおつまみにも(＾＾)
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材料

１～２人分
  • 鶏挽肉 ２００ｇ弱
  • ★醤油 大さじ２
  • ★砂糖・みりん・酒 各大さじ１
  • ダシ汁 カップ半分
  • しょうが 摩り下ろし好きなだけ
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作り方

  1. 1

    フライパンで挽肉を炒める(お玉でつぶしながら炒めると簡単)

  2. 2

    ダシに★の調味を合わせ１に入れ、生姜を好きなだけフライパンの上から摩り下ろして下さい。

  3. 3

    水分がなくなるまで煮たら完成♪

コツ・ポイント

生姜たっぷり摩り下ろしてピリリと刺激があるほうがおいしいです(＾＾)
あまり甘くなくさっぱり味ですが好みで調節して下さい。おつまみにもなる大人向けのそぼろです♪

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子ぎつねヘレン
子ぎつねヘレン @cook_40026823
2007/03/07 04:31に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 酒 とりひき肉 しょうが

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