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栄養たっぷり！菜花の和え物
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栄養たっぷり！菜花の和え物-レシピのメイン写真

栄養たっぷり！菜花の和え物

モリモリくん
モリモリくん @cook_40033158

　菜花が安く手に入るこの季節。からし醤油で食べるのがメジャーですが、菜花にもう一品加えるとまたいけます！
このレシピの生い立ち
　菜花をよく食べるこの季節。ごま油でいためたシラスを混ぜることで、さらにおいしくいただけるかなと思って作りました。脂っこい料理の中に、こういう一品があるだけでお口の中もさっぱりします。

　菜花が安く手に入るこの季節。からし醤油で食べるのがメジャーですが、菜花にもう一品加えるとまたいけます！
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　菜花をよく食べるこの季節。ごま油でいためたシラスを混ぜることで、さらにおいしくいただけるかなと思って作りました。脂っこい料理の中に、こういう一品があるだけでお口の中もさっぱりします。

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栄養たっぷり！菜花の和え物

モリモリくん
モリモリくん @cook_40033158

　菜花が安く手に入るこの季節。からし醤油で食べるのがメジャーですが、菜花にもう一品加えるとまたいけます！
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　菜花をよく食べるこの季節。ごま油でいためたシラスを混ぜることで、さらにおいしくいただけるかなと思って作りました。脂っこい料理の中に、こういう一品があるだけでお口の中もさっぱりします。

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材料

  • 菜花 適量
  • シラス 敵量
  • 削り節 適量
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作り方

  1. 1

    菜花をやわらかくなるまでゆでます。茹で上がったら、食べやすいよう細かく切ります。

  2. 2

    　菜花をゆでている間に、フライパンにごま油を少量入れて、シラスをいためます。ぱちぱちいい始めたら火を止めます。

  3. 3

    　小皿にからしと醤油を混ぜておきます。

  4. 4

    ゆでた菜花といためたシラスをボールにいれ、からし醤油で和えます。最後に削り節をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

　今回はからし醤油で和えましたが、ポン酢でも合うと思います。

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モリモリくん
モリモリくん @cook_40033158
2007/03/17 11:51に公開
　食べること大好きなモリモリくんです。（といっても、れっきとした女性でーす！＾－＾）　クックパッドは毎日見て楽しんでます。見ているだけで、よだれが・・・＾＾；。おいしそうなもの満載で、あれもこれも作りたいと思ってます。たまには、わたくしオリジナルレシピもご紹介しなくちゃね！
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このレシピのキーワード

あえもの しらす 菜の花

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