マドレーヌ
１日置くとふんゎり，しっとり。プロ並にぉぃしく出来ます。
このレシピの生い立ち
友達に教ぇてもらったレシピ。ぁまりのぉぃしさに何度作ったことゃら(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
◆下準備◆
卵は，室温に戻してぉく。薄力粉とベーキングパウダーは，会ゎせてふるってぉく。バターは，電子レンジか湯せんで溶かしてぉく。 - 2
①室温に戻した卵と砂糖を加ぇて，空気を含ませるょぅに，泡だて器でょく混ぜます。
- 3
②泡だて器をゴムベラに替ぇ，ふるぃ合ゎせた粉を表面全体にふるょぅに加ぇ，切るょぅに混ぜる。
- 4
③溶かしバターを表面全体にふるょぅに加ぇ，ゴムベラで切るょぅに手早く混ぜ合ゎせる。滑らかになり，表面にっゃが出てくるまで混ぜる。
- 5
④ボゥルにラップをぴっちりかけ，室温で３０分ほど休ませる。
- 6
⑤休ませた生地を型の８分目まで流し入れる。表面をならし，１８０℃に温めたオーブンで１５分焼く。冷まして完成。
コツ・ポイント
①でょく混ぜるのがコツ。
焼きたてもサクサクでぉぃしぃですが，１日置ぃた方がしっとり，ふんわりでぉぃしぃです。
つくれぽ
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