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ポッカレモンでさっぱりポテサラ
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ポッカレモンでさっぱりポテサラ-レシピのメイン写真

ポッカレモンでさっぱりポテサラ

su-chan
su-chan @cook_40033190

ダイエット中だからマヨネーズ控えたい・・・けどポテトサラダ食べたい!そんなときは・・・☆あったかいうちに食べてね☆
このレシピの生い立ち
ポテトサラダ食べたいけど、すごい量のマヨネーズを入れるから・・・と思っていたとき レモンたっぷり マヨネーズは風味づけ!にしたらおいしくて・・・食べ過ぎてマヨネーズ控えた意味ない!?みたいな・・・(**)
ちくわより、ハムやウインナーの方がおしゃれです。が・・・ダイエット中なので、ちくわです。でも いい味でておいしいですよ!

ダイエット中だからマヨネーズ控えたい・・・けどポテトサラダ食べたい!そんなときは・・・☆あったかいうちに食べてね☆
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ちくわより、ハムやウインナーの方がおしゃれです。が・・・ダイエット中なので、ちくわです。でも いい味でておいしいですよ!

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ポッカレモンでさっぱりポテサラ

su-chan
su-chan @cook_40033190

ダイエット中だからマヨネーズ控えたい・・・けどポテトサラダ食べたい!そんなときは・・・☆あったかいうちに食べてね☆
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ポテトサラダ食べたいけど、すごい量のマヨネーズを入れるから・・・と思っていたとき レモンたっぷり マヨネーズは風味づけ!にしたらおいしくて・・・食べ過ぎてマヨネーズ控えた意味ない!?みたいな・・・(**)
ちくわより、ハムやウインナーの方がおしゃれです。が・・・ダイエット中なので、ちくわです。でも いい味でておいしいですよ!

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ポテトサラダ食べたいけど、すごい量のマヨネーズを入れるから・・・と思っていたとき レモンたっぷり マヨネーズは風味づけ!にしたらおいしくて・・・食べ過ぎてマヨネーズ控えた意味ない!?みたいな・・・(**)
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材料

  • ポッカレモン100 大さじ2
  • ジャガイモ 中4個
  • ブロッコリー 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • 塩(ハーブ入り) 多め適量
  • あらびき黒コショウ 多め適量
  • マヨネーズ 1/2位
  • ちくわ 2本
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・にんじんをゆでる。やわらかくなったら、ブロッコリー・ちくわも入れて1分ゆでたらお湯を切る。

  2. 2

    ボールにジャガイモ等を移して、塩・コショウ・ポッカレモン・マヨネーズを入れて和える。

    • ポッカレモンでさっぱりポテサラ作り方2写真
  3. 3

    塩・コショウ・レモンで味を調節。(マヨネーズは風味付け程度なので)
    あったかいうちに食べてください!

    • ポッカレモンでさっぱりポテサラ作り方3写真

コツ・ポイント

分量はあくまで 目分量です。私はレモン大好き派だから多めに入れました。黒コショウも多めで香りと味のメリハリ感をだしました。

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su-chan
su-chan @cook_40033190
2007/03/18 11:23に公開
料理大好き~~~いつもたくさん作りすぎて 子供がうんざりしちゃってます(++);創作料理を考えるのが 今じゃ趣味になってしまって・・・会社でも寝るときも、おふろでも いつも料理のこと!楽しいですよね!料理考えるのって!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ にんじん じゃがいも ブロッコリー ハーブ ちくわ

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