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ブロッコリーの梅おかか和え
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ブロッコリーの梅おかか和え-レシピのメイン写真

ブロッコリーの梅おかか和え

湘ちゃんラブ
湘ちゃんラブ @cook_40021909

ブロッコリーをさっぱり和風にいただけるスピード料理です。あと一品という時や、おつまみにも…
このレシピの生い立ち
外食先でよく似た物を食べ、おいしかったので自分なりに再現しました。

ブロッコリーをさっぱり和風にいただけるスピード料理です。あと一品という時や、おつまみにも…
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外食先でよく似た物を食べ、おいしかったので自分なりに再現しました。

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ブロッコリーの梅おかか和え

湘ちゃんラブ
湘ちゃんラブ @cook_40021909

ブロッコリーをさっぱり和風にいただけるスピード料理です。あと一品という時や、おつまみにも…
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外食先でよく似た物を食べ、おいしかったので自分なりに再現しました。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2
  • 梅干 大1個
  • 鰹節 1/2袋
  • 麺つゆ(ストレートタイプ) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、塩(分量外)を入れた熱湯でさっとゆで、冷ましておく。

  2. 2

    梅干を細かく刻み、鰹節、麺つゆと混ぜる。

  3. 3

    2で1を和えて完成。

コツ・ポイント

梅干は細かく刻み、梅肉状にしたほうが、ブロッコリーに絡みやすいです。
市販の梅肉だともっとスピーディかも…

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湘ちゃんラブ
湘ちゃんラブ @cook_40021909
2007/03/08 13:58に公開
家族に喜んでもらえる愛のこもった料理を作りたいと思ってます♪基本的には居酒屋メニューかも(≧▽≦)
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このレシピのキーワード

ブロッコリー かつお節 梅ぼし

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