*手早く作り上げるために
・ケーキ型にクッキングシートを敷く。
・材料をすべて計量する。
・小麦粉をふるっておく。
・天板に水を張りオーブンを170度に予熱する。

鍋にスライスチ－ズと牛乳を入れて火にかけ沸騰してきたらチーズを完全に煮溶かす。火を止めて余熱でバタ－と板チョコを溶かします。

泡だて器で卵白を混ぜ泡立てながら砂糖を2回に分けて加えてしっかりとしたメレンゲを作る。

②に卵黄、小麦粉の順に滑らかになるように混ぜ合わせる。

④にメレンゲの1/3を加えてきちんと混ぜ合わせ、残りのメレンゲを入れてゴムベラで底からしっかりと混ぜ合わせる。

型に流しいれ170度で20分、140度で40分焼く。