大満足なﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ◎
ﾋﾟｰﾀﾝ @cook_40032251
手間がかかりそぅ･･･と思ってたけど作ってみたらそぅでもなぃんです！お肉がﾎﾞﾘｭｰﾑ満点ッ★ちょっとしたｽｰﾌﾟﾊﾝﾊﾞｰｸﾞみたぃです(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
ｷｬﾍﾞﾂとひき肉の処理に困っていたので･･･笑。ちょうどﾄﾏﾄ缶もあったので、これは作るしかない！と思いました。
大満足なﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂ◎
手間がかかりそぅ･･･と思ってたけど作ってみたらそぅでもなぃんです！お肉がﾎﾞﾘｭｰﾑ満点ッ★ちょっとしたｽｰﾌﾟﾊﾝﾊﾞｰｸﾞみたぃです(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
ｷｬﾍﾞﾂとひき肉の処理に困っていたので･･･笑。ちょうどﾄﾏﾄ缶もあったので、これは作るしかない！と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら洗ったｷｬﾍﾞﾂの葉を茹でる。ｷｬﾍﾞﾂが柔らかくなったらｻﾞﾙにあげ、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き取る。
- 2
ﾏｯｼｭﾙｰﾑと玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎは器に入れて塩コショウをふり、電子レンジに1～2分かけてしんなりさせる。
- 3
ひき肉をﾎﾞｳﾙに入れ、玉ねぎ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、卵を入れてよく練り混ぜる。途中、塩コショウも加える。
- 4
よく混ぜた③を4等分にして、それぞれをｷｬﾍﾞﾂの葉で巻いていく。ｷｬﾍﾞﾂは巻きやすいよぅに芯の部分を薄く削いでおく。芯を手前にして肉を置き、両端を内側にたたみｸﾙｸﾙと巻く。
- 5
鍋に水、ﾄﾏﾄ缶を入れて火にかける。ｺﾝｿﾒ、塩ｺｼｮｳで味をつけて④を入れる。15～20分中火で煮たらできあがり♪
コツ・ポイント
ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを煮るときのお鍋は4つ並べたときにすき間なく入るくらぃの大きさがいいと思います。そうじゃないと煮てる間にお肉が出てきちゃうので。。ﾄﾏﾄ缶がなくても水とｺﾝｿﾒだけで煮てもおいしいと思いますょ◎
つくれぽ
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