簡単！早いピザ
夕ご飯にピザが食べたい！という息子のために！作っちゃいました～
注文したら二人だけのときは残っちゃうし～
お金かかるし～(＞▽＜;; アセアセ
ということで作りました～
このレシピの生い立ち
突然私に試練を与えるうちの息子(＞▽＜;; アセアセ
でも家でピザが生地から作れたらな～って思ってたので、今回挑戦してみました！
参考にしたレシピは、「村上祥子」さんのレシピです。
このピザ生地は基本のパン生地から出来ています。
とても簡単です～それに短時間で出来ちゃいます。
簡単！早いピザ
夕ご飯にピザが食べたい！という息子のために！作っちゃいました～
注文したら二人だけのときは残っちゃうし～
お金かかるし～(＞▽＜;; アセアセ
ということで作りました～
このレシピの生い立ち
突然私に試練を与えるうちの息子(＞▽＜;; アセアセ
でも家でピザが生地から作れたらな～って思ってたので、今回挑戦してみました！
参考にしたレシピは、「村上祥子」さんのレシピです。
このピザ生地は基本のパン生地から出来ています。
とても簡単です～それに短時間で出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボールで、牛乳を３７℃に温めてバターを入れて溶かす。その後イースト菌を入れる。砂糖と塩も入れて軽く混ぜる。そのあと少し強力粉を入れてだまにならないように泡だて器で混ぜる。
- 2
残りの強力粉を入れてさえばしで混ぜる。
箸から落ちない程度にまとまったらラップをして、オーブン弱１８０℃くらいで３０秒暖める。 - 3
そのあとぬれふきんをかぶせて、２７度くらいの暖かいところで発酵。
うちは、小さいボウルにお湯をためて耐熱ボウルを乗せて、暖めました。二倍に膨れ上がったらガス抜きします。 - 4
広いところにクッキングシートをひいて、材料に無い別の強力粉を振るってそこに生地を置く、へらでガス抜きをする。そのあと麺棒で薄く延ばす。２０ｃｍくらいかな？フォークであちこちに穴を開ける。
-
- 5
先ほどの生地を、オーブンで弱に設定して１８０度ね。
３０秒暖めます。 - 6
そのあと、具材をフライパンで焼きます。鶏肉は小さく切って、パプリカも小さく切って、えびちゃんといかちゃんもいれて塩コショウで炒める。そして軽く冷ます。
先ほどの生地にピザ用ソースをかける。 -
- 7
２００度にして、あためておきます。１０分くらい。
そうしたら先ほどの生地に具材をのせてチーズものせてバジルも塩コショウもしてオーブンの中に。
２０分くらい焼きます。
生地の周りがきつね色になったら出来上がり。 -
コツ・ポイント
うちの電子レンジは、５００ｗなので、それより強いワット数の人は調整してくださいね。
あと生地をまとめるのにあんまりまとめすぎちゃうと発酵がうまくいきません。適度にまとまったところで大丈夫です。
具材は他にコーンとか、ベーコンとかなんでも大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
