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豆腐の高菜豚肉蒸し
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豆腐の高菜豚肉蒸し-レシピのメイン写真

豆腐の高菜豚肉蒸し

しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314

レンジでチンするだけ
簡単 ヘルシー
おいしーで~す。
このレシピの生い立ち
高菜炒めが余ってしまって・・困り果てた時 考えついた結果のお料理です

レンジでチンするだけ
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おいしーで~す。
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高菜炒めが余ってしまって・・困り果てた時 考えついた結果のお料理です

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しゃらさん
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レンジでチンするだけ
簡単 ヘルシー
おいしーで~す。
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高菜炒めが余ってしまって・・困り果てた時 考えついた結果のお料理です

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おいしーで~す。
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高菜炒めが余ってしまって・・困り果てた時 考えついた結果のお料理です

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材料

2人分
  • 高菜 50グラム
  • 豆腐 一丁
  • 豚こま 100g
  • 醤油・お酢 大さじ1
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    まず高菜を1センチ
    幅に刻む
    豚肉も1センチ幅で
    切ってください。
    その豚肉に分量外の酒・醤油 ・片栗粉 各小さじ2をふりかけて
    馴染ませてください。

  2. 2

    豆腐をお皿に移し
    (少し深さのあるお皿にしてくださいね)
    豆腐の上
    先ほどの豚肉・高菜を乗せてラップを
    ふんわりかけて
    レンジ4分加熱して
    ください。

  3. 3

    ラップを外したら
    お醤油・お酢
    好みでゴマ油を
    かけて出来上がり
    です。。

コツ・ポイント

豚肉の下味は必ずしてください。片栗粉を入れることを忘れないでくださいね。
豚肉をひき肉で代用したら もっと簡単かも・・

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しゃらさん
しゃらさん @cook_40033314
2007/03/07 01:31に公開
毎日 楽しく料理を作りたいですね。。愛情込めて 美味しく 楽しく 美しく・・・そして安く・・・・そんな こんなのワタクシの料理レシピのぺ~ジで~す。。
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