作り方
- 1
うどは皮をむき、千切りにして、酢水(分量外)にさらす。
- 2
新玉ねぎは薄くスライスする(新玉ねぎはそのままで大丈夫だと思いますが、辛味が気になる時は水にさらしてください)。
- 3
酢と醤油を混ぜて酢醤油を作る。
- 4
水気を切ったうどと玉ねぎを酢醤油で和え、白胡麻、かつお節をかける。
コツ・ポイント
酢と醤油の割合はお好みで変えてください。
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